難波で所用を済ませた後、高島屋の蕎麦屋さんで「すだちそば」をば。
はじめて食べましたが、ほのかな酸味と苦味がダシに染みこんでてかなりイケてました。
だし巻き卵もふわとろ。
蕎麦寿司も20年ぶりに食べて大満足。
讃岐人なのでうどんが大好物ですが蕎麦も好きです。
島根で食べた出雲蕎麦はおいしかったし、長野県で食べた本場の蕎麦なんてずば抜けてました。
もう一回食べに行こう。
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